Produktsortiment MeisterMarken
Delfia
Backmargarine
Produkt zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen sowie Streusel. Diese Margarine bietet hohe Verarbeitungssicherheit bei einem breiten Anwendungsbereich.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00439 | 10 kg Karton | 4 x 2,5 kg Stange |
Produkt zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen sowie Streusel. Diese Margarine bietet hohe Verarbeitungssicherheit bei einem breiten Anwendungsbereich.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00438 | 10 kg Karton | 4 x 2,5 kg Stange |
Produkt zur Herstellung von Hefe- und Mürbeteigen, Sand- und Rührmassen, sowie Streusel. Durch ihre “weichere” Konsistenz lässt sie sich in einem sehr breiten Anwendungsbereich verarbeiten.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00440 | 10 kg Karton | 4 x 2,5 kg Stange |
Plundermargarine
Strapazierfähige Margarine zum optimalen Tourieren mit hoher Verarbeitungssicherheit.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00730 | 10 kg Karton | 5 x 2 kg Platte |
Siedefette
Rein pflanzliches Siedefett.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00849 | 20 kg Karton | 8 x 2,5 kg Stange |
Hefeteige
Konzentrat zur Herstellung von Hefe- und Butterhefeteigen.
Zugabe 15% auf Gesamtmehl.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00844 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Berlinerteige
Vollmix aus modernen Rohstoffen mit speziell ausgewählten und bearbeiteten Mehlen. Für plastische Teige mit hervorragender Maschinengängigkeit und Gärstabilität.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00459 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Konzentrat zur Herstellung von Berlinern und Butterberlinern.
Zugabe auf Gesamtmehl: 20%.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00460 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Croissant-/Dänischteige
Konzentrat zur Herstellung von Croissant- und Plunderteigen.
Zugabe auf Gesamtmehl: 20%.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00748 | 10 kg Sack | 10 kg Sack |
Hefe-Quarkteige/Quarkteige
Konzentrat (50 %) zur Herstellung von Hefe-Quarkteigen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00479 | 20 kg Sack | 20 kg Sack |
Konzentrat (66 %) zur Herstellung von Quarkteigen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00848 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Sand- und Rührmassen
Konzentrat (50 %) zur Herstellung von Amerikanern und Butter-Amerikanern.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00847 | 15 kg Sack | 15 kg Sack |
Bisquit-/Wienermassen
Vollmix zur Herstellung von Biskuitmassen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00749 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Fruchtfüllungen trocken
Trockenprodukt mit gleichmäßig geschnittenen Stücken erntefrischer Äpfel für Apfelfüllungen mit sehr guter Schnittfestigkeit.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00866 | 10 kg Karton | 8 x 1,25 kg Beutel |
Mohn-/Nussprodukte
Konzentrat zur rationellen Herstellung von Mohnfüllungen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00758 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Pulverförmiges Produkt für Nussfüllungen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00760 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Konzentrat zur rationellen Herstellung von Nussfüllungen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00759 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Kaltcremes backfest
Produkt für puddingähnliche Füllungen, Deutscher und Bayrischer Creme. Diese Füllung bietet neben der schnellen und sicheren Verarbeitung auch eine gute Schnittfähigkeit der Gebäcke und einen feinen Vanillegeschmack.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00408 | 25 kg Sack | 25 kg Sack |
Quarkauflagen/Eierschecken
Pulverförmiger Grundstoff für Frischquarkgebäcke. Stabilisiert die Quarkmassen, die Gebäcke werden saftig und locker.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00755 00754 |
5 kg Karton 25 kg Sack |
5 kg Karton 25 kg Sack |
Knusperauflagen
Grundmischung für die rationelle und sichere Herstellung von Bienenstich, Florentinern, Nuss- und Mandelecken.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 88421 | 10 kg Karton | 10 kg Karton |
Gel-Produkte
Pulverförmiges Geliermittel für klassische Geleegüsse. Hochglänzend, extrem fruchtsäurebeständig und sehr ergiebig.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00753 | 6 kg Karton | 6 kg Karton |
Pulverförmiges Geliermittel für roten Geleeguss mit Erdbeergeschmack.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 00757 | 6 kg Karton | 6 kg Karton |
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