Produktsortiment MeisterMarken
HOMANN
Backmargarine
Produkt für Hefe- und Mürbeteige sowie für Streusel. Durch ihre etwas „festere” Konsistenz ist diese Margarine auch bei höheren Temperaturen verarbeitungssicher.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 58309 | 15 kg Karton | 4 x 2,5 kg Stange |
Produkt für Sand- und Rührmassen. Spezialmargarine mit guter Aufschlagfähigkeit und Stabilität gegen Überschlagen. Verbindet sich bei der Verarbeitung besonders schnell mit anderen Zutaten und garantiert so homogene Massen.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 58307 | 15 kg Karton | 4 x 2,5 kg Stange |
Crememargarine
Produkt für Krems, Füllungen und Spritzgebäcke. Diese Spezialmargarine ist stabil gegen Überschlagen und zeichnet sich durch gute Schnitt- und Standfestigkeit aus.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 58308 | 10 kg Karton | 4 x 2,5 kg Stange |
Ziehmargarine
Produkt für Blätter- und Plunderteige. Strapazierfähige pezialmargarine mit hoher Verarbeitungssicherheit. Für Gebäcke mit goldbrauner Farbe und zarter Blätterung.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 58314 58313 (Platte) |
10 kg Karton 10 kg Karton |
4 x 2,5 kg
Stange 5 x 2 kg Platte |
Produkt für Blätter-, Plunder- und Croissantteige. Diese Spezialmargarine wurde für einen sehr breiten Anwendungsbereich entwickelt. Die plastische Konsistenz ermöglicht das Ziehen hauchdünner Fettlagen. Die Gebäcke erhalten ein appetitliches Aussehen, einen zarten Schmelz und einen vollmundigen Geschmack.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 58310 | 10 kg Karton | 5 x 2 kg Platte |
Plundermargarine
Produkt zur Herstellung besonders lockerer Croissants und Plundergebäcke mit feiner Blätterung und großem Volumen. Hervorragend für die maschinelle Verarbeitung geeignet.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 88836 | 10 kg Karton | 5 x 2 kg Platte |
Siedefette
Extrem hitzestabiles Siedefett in Blockform.
| Artikel-Nummer | Versandeinheit | Packungsgröße |
| 08306 | 10 kg Karton | 10 kg Karton |
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