Produktsortiment MeisterMarken
Füllungen und Auflagen

Fruchtfüllungen

Meister Fruchtfüllung Kirsch

KirschenIdeal für das Füllen vor dem Backen und bei Gebäcken mit hoher Fruchtauflage. Ohne Konservierungsstoffe.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
54150
89509
3,3 kg Dose
14 kg Eimer
3,3 kg Dose
14 kg Eimer

Meister Blaubeer-Füllung

BlaubeerenFür Gebäcke mit stückiger Konsistenz. Backfest und gefrierstabil, auch ungebacken einsetzbar.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89508 6 kg Eimer 6 kg Eimer

Meister Amarena-Kirsch-Füllung

KirschenGebrauchsfertige Fruchtfüllung in bekannter Meister Qualität. Außerordentlicher Geschmack und hoher Glanz zeichnen dieses Produkt aus.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
90373 6 kg Eimer 6 kg Eimer

Meister Pflaumenfüllung

PflaumenDie Füllung mit Fruchtstücken zeichnet sich durch einen sehr guten, authentischen Pflaumengeschmack und eine hohe Back- und Frosterstabilität aus. Ohne Konservierungsstoffe.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00111 6 kg Eimer 6 kg Eimer

Meister Tropic-Füllung

FruchtbildDer besonders hohe Fruchtgehalt an Ananas, Pfirsich, Aprikose und Maracuja verleihen der Füllung einen intensiven Geschmack und eine stückige Konsistenz – auch ungebacken einsetzbar. Ohne Konservierungsstoffe.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89507 6 kg Eimer 6 kg Eimer

Meister Erdbeer-Füllung

ErdbberenBesticht durch den hohen Fruchtgehalt feiner Tiagra und Camarossa Erdbeeren. Back- und frosterfest.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89504 6 kg Eimer 6 kg Eimer

Meister Himbeer-Füllung

HimbeerenDer hohe Fruchtgehalt garantiert einen hervorragenden Himbeergeschmack. Back- und frosterstabil.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89666 6 kg Eimer 6 kg Eimer

Meister Fruchtfüllung Kirsch Extra

KirschenMit dieser besonders backstabilen Füllung gelingen Ihnen selbst aufwendig gebackene Spezialitäten. Ohne Konservierungsstoffe.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89595
89505
6 kg Eimer
14 kg Eimer
6 kg Eimer
14 kg Eimer

Meister Fruchtfüllung Apfel

ApfelÜberzeugt Ihre Kunden durch eine glänzende Optik und feinen Fruchtgeschmack. Deklarationsfrei, back-, froster- und schnittfest. Ohne Konservierungsstoffe.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00152 13 kg Eimer 13 kg Eimer

eisella Apfelfüllung

ApfelDie besonders backfähige Füllung entfaltet ihr einzigartiges Aroma frischer Tafeläpfel. Ohne Konservierungsstoffe.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
75911 20 kg Bag-in-Box 20 kg Bag-in-Box

Kreative Rezeptideen mit den MeisterMarken Fruchtfüllungen finden Sie als PDF gleich hier zum Download.
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Fruchtig, stückig, rationell

Fruchtfüllungen von MeisterMarken

  • Mit vielen Fruchtstücken
    Außerordentlicher Geschmack und visuell sehr ansprechend
  • Für gebackene und ungebackene Füllungen
    Für alle Anwendungen in der Bäckerei verwendbar
  • Direkt einsetzbar
    Für schnellen und sicheren Gebrauch
  • Mit speziell entwickeltem Bindesystem
    Sehr guter Glanz und unübertroffenes Mundgefühl
Eine Fruchtfüllung, vier Anwendungsgebiete

Eine Fruchtfüllung, vier Anwendungsgebiete

  1. Gebackene Füllungen
    Ideal zu verwenden für Plundergebäcke und fruchtige Füllungen.
  2. Ungebackene Füllungen
    Ideal zu verwenden zur Veredelung von Torten und Kleingebäcken.
  3. Mit Sahne vermischt
    Ideal zu verwenden zum Unterziehen unter geschlagene Sahne für Sahnetorten und Sahneschnitten.
  4. Als Fruchtspiegel
    Ideal zu verwenden für Fruchtspiegel von Blechkuchen und Torten.

Füllungen/Auflagen aus Ölsamen und Getreide

Meister Mohn

Dieses Produkt zur Herstellung von Mohnmassen lässt sich einfach, sicher und sehr zeitsparend verarbeiten, ist vielseitig einsetzbar und kann geschmacklich individuell abgestimmt werden. Ideal geeignet für Stollen. Die Gebäcke zeichnen sich durch den typischen Mohngeschmack aus.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00137
01137
10 kg Karton
20 kg Sack
2 x 5 kg Beutel
20 kg Sack

eisella Mohn

Grundstoff für Mohn-Gebäckmassen zur rationellen Herstellung qualitativ hochwertiger, saftiger Mohnfüllungen und -auflagen. Gute Verarbeitungseigenschaften und Backstabilität.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
75022
72022
15 kg Karton
25 kg Sack
3 x 5 kg Beutel
25 kg Sack

Profi Mohn 800

Konzentrat zur rationellen Herstellung von Mohnfüllungen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88375 25 kg Sack 25 kg Sack

Meister Nussecken

Dieses Produkt zur Herstellung von Nussecken, Nussschnitten, Nusstorten und Haselnusslebkuchen zeichnet sich neben der sicheren und schnellen Verarbeitungsweise durch den besonders hohen Anteil an gerösteten Haselnüssen aus. Die Gebäcke haben eine hervorragend glänzende Oberfläche und sehr saftige Struktur.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00132 10 kg Sack 10 kg Sack

Meister Nuss

Produkt zur Herstellung von exquisiten Nussfüllungen. Die Gebäcke weisen eine lockere Struktur und einen umwerfend nussigen Geschmack auf.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00170
01170
10 kg Karton
20 kg Sack
2 x 5 kg Beutel
20 kg Sack

eisella Haselnuss

Der Klassiker unter den Haselnussfüllungen. Trockenprodukt mit hohem Anteil an frisch gerösteten Haselnüssen. Einfach und sicher zu verarbeiten für Nussfüllungen, Schnitten und Torten.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
71021
73021
10 kg Karton
20 kg Sack
2 x 5 kg Beutel
20 kg Sack

eisella Haselnuss extra

Produkt für Nussfüllungen mit einem ausgewogenen Anteil an groben und feinen Nüssen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88846 25 kg Sack 25 kg Sack

Profi Nuss 1000

Pulverförmiges Produkt für Nussfüllungen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88830 25 kg Sack 25 kg Sack

Profi Nuss 800

Konzentrat zur rationellen Herstellung von Nussfüllungen.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
88369 25 kg Sack 25 kg Sack

Meister Mandelmasse

Produkt zur Herstellung von Makronengebäcken und Mandelfüllungen. Diese gebrauchsfertige Mandelmasse wird unter Verwendung von erlesenen Rohwaren hergestellt und bietet neben der hochwertigen Qualität auch einen köstlichen Mandelgeschmack. Back- und frosterfest.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00151 12,5 kg Eimer 12,5 kg Eimer

Meister Variopan

Produkt zur Herstellung von Backfüllungen für Stückgebäcke, saftige Wickelkuchen und Spezialgebäcke. Diese köstliche Füllung besticht durch ihre Struktur, ihre Saftigkeit und den hervorragenden Geschmack. Sie ist sicher und schnell in der Herstellung und backt nicht hohl.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00169 10 kg Karton 10 kg Karton

eisella Mailänder Masse

Dieses Produkt ist eine gebrauchsfertige Persipanmasse. Sie ist direkt aus dem Eimer zu verarbeiten und zeichnet sich durch einen abgerundeten Geschmack aus. Back- und frosterfest.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
75186 12,5 kg Eimer 12,5 kg Eimer

eisella Kremipan

Grundmischung für backfeste Füllungen und Auflagen mit Mandelgeschmack. Vielfältige Anwendung bei unterschiedlichen Gebäcksorten.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89164 15 kg Sack 15 kg Sack

eisella Persifix

Grundmischung für dressierfähige, back- und schnittfeste Persipanfüllungen. Rationell und sicher in der Herstellung.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89165 15 kg Sack 15 kg Sack

Meister Nusetta

Gebrauchsfertige Nuss-Nougat-Creme, die sowohl ungebacken (als Füllung in Dauer-, Creme- und Sahnegebäcken; als Brotaufstrich) als auch gebacken (in Blätter-, Dänisch- und Plunderteigen; als Auflage von Blechkuchen und Dauergebäcken) eingesetzt werden kann.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
07183 12,5 kg Eimer 12,5 kg Eimer

Meister Praliné Croquant

Dieses Produkt ist eine gebrauchsfertige Mandelnugatmasse mit Schokolade und Knusperflakes. Sie ist froster- und schnitt- sowie bedingt backfest. Die weichen und knusprigen Zutaten garantieren ein ausergewöhnliches Mundgefühl und Geschmack. Sehr gut als Füllung sowie zum Garnieren für Gebäcke geeignet.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
903 4,5 kg Eimer 4,5 kg Eimer

JETZT NEU: Meister Schokata

Dieses Produkt ist eine backstabile, gebrauchsfertige Schokocreme und macht jedes Gebäck zu einem „zartbitteren” Schoko-Genuss. Sie eignet sich als Füllung für alle geschlossenen Gebäcke.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
02181 12,5 kg Eimer 12,5 kg Eimer

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Meister Kokos

Trockenprodukt für Kokosgebäcke. Die erlesenen Zutaten garantieren eine gleichbleibend gute Gebäckqualität, eine lockere Struktur und gute Saftigkeit der Gebäcke und einen aromatischen Kokosgeschmack.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
00138 10 kg Karton 10 kg Karton

Meister Cocoriba

Diese gebrauchsfertige Kokosfüllung zeichnet sich durch ihre Saftigkeit in den Gebäcken aus und garantiert lange Frischhaltung bei Kokos-Dauergebäcken. Sie kann auch ungebacken eingesetzt werden.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
02163 12,5 kg Eimer 12,5 kg Eimer

Meister Grießfüllung

Pulverförmiges Produkt für Grießfüllungen und -guss mit traditionellem Grießgeschmack und charakteristischem Mundgefühl. Einfache und rationelle Herstellung. Kein Kochen notwendig. Für eine Vielzahl an Gebäckvarianten.

Artikel-Nummer Versandeinheit Packungsgröße
89951 10 kg Sack 10 kg Sack

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Fruchtstreusel