Vormischung für Sauerteig-Roggenbrötchen. Roggentypische Krumenfarbe und vollaromatischer Geschmack.

Vormischung für rustikales Brot und Kleingebäck. Für viele Spezialitäten aus einem Grundteig.

Vormischung zur Herstellung von Weizenmischbrötchen und herzhaften Kleingebäcken mit Roggenmehl-Anteil. Enthält schonend getrockneten aromatischen Sauerteig.

Konzentrat zur Herstellung von Roggenkleingebäck.
Typische Krumenfarbe und vollaromatischer Geschmack.

Vormischung mit geröstetem Roggenmalzschrot und getrocknetem Sauerteig zur Herstellung von Roggen-Malzbrötchen und rustikalen Kleingebäck-Spezialitäten.

Vormischung zur Herstellung mediterraner Gebäckspezialitäten. Veredelt mit Olivenöl nativ extra – „Der Geschmack des Südens“.
Für eine große Gebäckvielfalt mit dem einzigartigen Geschmack nach mehr.

Vormischung mit Weizensauerteig für individuelle Baguette- und Ciabatta-Spezialitäten mit hohem Krustenanteil und aromatischem Geschmack. Auch für die Gärunterbrechung bestens geeignet.

Vormischung für Baguette, Weißbrot und rustikale Weizenkleingebäcke nach französischer Art mit Weizensauerteig. Auch für die Gärunterbrechung geeignet.

Vormischung zur Herstellung von rustikalen Brötchen mit hohem Anteil an Sonnenblumenkernen und Leinsamen. Ergibt ein ansprechendes Brötchenvolumen bei optimaler Anlagentauglichkeit.

Vormischung zur Herstellung von prebiotischem Joghurt-Kleingebäck. Das Gebäck besticht durch seinen locker leichten und dennoch kernigen Charakter sowie durch die auffällige Riegelform. Auch für die Gärunterbrechung bestens geeignet. Passend zum Gebäck gibt es den leckeren Premium-Dekor Joghurt Riegel. Eine Mischung aus wertvollen und optisch attraktiven Rohstoffen.

Vormischung zur Herstellung von würzigen Kleingebäckspezialitäten mit Sonnenblumenkernen. Kräftig-aromatischer Geschmack aus gerösteten Malzmehlen kombiniert mit dem würzigen Geschmack
beliebter Brotgewürze machen Vesper-Riegel
zu einer Spezialität in Ihrem Spezialbrötchen-Sortiment.

Backmischung für herzhaft deftige Malz-Dreikornbrötchen mit hohem Anteil an kernigen Ölsaaten, edlen Malzen und Schroten für eine gehaltvolle Krume. Kraftkorn – Das Original

Backmischung für urige, rustikale Malzbrötchen mit viel Malz aus Weizen, Roggen und Gerste sowie kernigem Malzschrot. Ergebnis ist ein Gebäck mit knackiger Rösche und kräftig malziger Krume.

Backmischung für die goldgelben Fitnessbrötchen mit Calcium und Magnesium. Mit vielen wertvollen Zutaten für den ernährungsbewussten Verbraucher.

Fertigmischung für Roggenbrötchen mit 100 % Roggenmehl-Anteil.
Mit einer einzigartigen Rohstoffkombination aus Roggen-Premium-Auszugsmehl, klassischem 3-Stufen-Sauerteig und edlem Roggenmalz.

Deklarationsfreundliche Backmischung für Mehrkornkleingebäcke und -brote mit den Urweizensorten Einkorn und Emmer. Für eine attraktive Sortimentsgestaltung mit urigen und besonders schmackhaften Gebäckspezialitäten. Natürlicher Genuss in seiner traditionellsten Form.

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Deklarationsfreundliche Fertigmischung zur Herstellung von Dinkelbrötchen mit Ölsaaten. Für saftig, aromatische Gebäckspezialitäten nach empfohlener Rezeptur des Hildegard Forum Bingen, Rochusberg.

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Deklarationsfreundliche Vormischung für Roggenbrötchen mit Roggenvollkorn-Sauerteig. Für herzhaft saftige Gebäckspezialitäten mit vollaromatischem Geschmack.

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