Für kompetente Führungskräfte in der Produktion

Sie sind eine Führungskraft in der Produktion, die bereits Führungsverantwortung hat, oder Sie werden in nächster Zeit diese Position einnehmen.

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Die „Keimzelle“ eines backenden Betriebes ist die Produktion. Hier laufen die Fäden zusammen, und alle Mitarbeiter sind dafür verantwortlich, hochwertige Produkte zu produzieren. Dabei müssen Qualität und Frische Standard sein. Aber reicht Standard aus? Ist es nicht längst an der Zeit, diese Begriffe zu korrigieren, zu verändern? Gewohnte Denk- und Arbeitsmuster aufzufrischen?

Manchmal fehlt nur ein Anstoß, um längst notwendige Veränderungen in die Wege zu leiten.

Wir geben Ihnen neue, fundierte Impulse, sei es zu Personalführung, Qualitätsmanagement oder Kennzahlen in der Produktion, um nur einige Themen zu nennen. Darüber hinaus bieten wir Ihnen Unterstützung bei der Umsetzung.

Baustein 1: Führen von Mitarbeiter/-innen (2 Tage)

Meine Rolle als Führungskraft
Wie gewinne ich als Produktionsleiter/- in mehr Akzeptanz?
Wie übermittle ich Aufgaben so, dass diese dauerhaft umgesetzt werden?
Wie führe ich Kritik- und Konfliktgespräche?
Wie führe ich ein Team?
Das Mitarbeitergespräch

Baustein 2: Die Spielregeln des Personalwesens (2 Tage)

Die Stellenbeschreibung
Die Mitarbeitersuche und Einstellungen
Die Entlassung
Ein Einblick in das Arbeitsrecht

Baustein 3: Das Qualitätsmanagement (1 Tag)

Die Bedeutung von QM-Systemen
Einstieg in die DIN ISO 9001: 2000
Die Verantwortung der leitenden Person
Qualitätspolitik und Qualitätsziele festlegen
Kontinuierlicher Verbesserungsprozess im Unternehmen

Baustein 4: Die Zahlen und die Kennzahlen (1/2 Tag)

Unternehmens- und Produktionskennzahlen lesen und interpretieren können
Wareneinsatz
Lohnquote
Produtionskostenregel

Baustein 5: Die Produktionsoptimierung (1/2 Tag)

Der Arbeitsablauf
Das Sortiment
Die Qualifikation der Mitarbeiter
Die Chargengröße
Die technische Ausstattung
Das Produkt
Die Logistik

Baustein 6: Lebensmittelrecht (1/2 Tag)

Kennzeichnungs-Verordnung von loser und verpackter Ware
Nährwert- und gesundheitsbezogene Angaben
Aktuelle Themen zum Lebensmittelrecht
Selbständiges Erarbeiten von lebensmittelrechtlich relevanten Formularen und Zutatenlisten

Baustein 7: Arbeitstechnik (1/2 Tage)

Rhetorik und Körpersprache
Präsentationstechnik

Das Lehrgangsprogramm startet im September und schließt mit dem lehrgangsinternen Test im Oktober ab. Am gleichen Tag erhalten die erfolgreichen Lehrgangsteilnehmer ihr IHK-Zertifikat.

1. Unterrichtswoche
24. – 27. September 2012

Lehrgangsbeginn: montags, 10.30 Uhr
Lehrgangsende: donnerstags, 15.30 Uhr

2. Unterrichtswoche
22. – 25. Oktober 2012

Lehrgangsbeginn: montags, 10.30 Uhr
Lehrgangsende: donnerstags, 15.30 Uhr

Lehrgangsinterner Test
26. Oktober 2012
freitags 08.30 – 13.00 Uhr

Die Lehrgangsgebühr
Die Lehrgangsgebühr beträgt EUR 1.490,– zzgl. MwSt.

Die Referenten sind erfahrene Berater und Lehrende, die es verstehen,
die Theorie mit der Praxis bestens in Einklang zu bringen. Zu ihnen gehören Prof. Ulrich Kroppenberg (o.Abb.) für den Bereich Arbeitstechnik (Baustein 7) sowie:

Baustein 1 und 2

Reiner Heineck
Personalberatung

Baustein 2

Walter Dohr
Arbeitrechtsexperte

Baustein 3

Reiner Heineck
Thomas Backenstos
Unternehmensberatung

Baustein 4 und 5

Rolf Kränzlein
Unternehmensberatung

Baustein 6

Klaus Stollberg
Dr. Dirk Hisserich
Lebensmittelrecht

IHK-Zertifikate Der Kooperationslehrgang für kompetente Führungskräfte im Verkauf und in der Produktion schließt das Ablegen eines lehrgangsinternen Tests als Leistungsnachweis ein.

Die Teilnehmer erhalten ein IHKZertifikat zum Nachweis eines erfolgreichen Abschlusses.

Die IHK-Zertifikate sind Qualifikationsnachweise mit hohem, bundesweit in der Wirtschaft anerkannten Stellenwert.

IHK Rheinhessen