Wann findet das Seminar statt?
9. Mai 2012
Mittwoch, 9.00 – 17.00 Uhr
Die Seminargebühr beträgt:
EUR 220,– plus MwSt.
Seminarleitung:
Hella Brandt
Referent:
Michael Klaus Schumacher
Seminare und Lehrgänge 2012
Fachseminar für raffinierte warme Snack-Ideen
Was können Sie lernen?
Diese warmen Snacks, die von unserem Referenten Michael Klaus Schumacher zubereitet werden, sind kundenorientierte Zusatzangebote, wenn Sie mehr machen wollen als das kalte Snack-Grundsortiment. Alle Speisen werden mit Ihnen zusammen zubereitet, einfach in die Praxis umsetzbar.
Wer sollte teilnehmen?
Sie bieten Ihren Kunden schon ein kaltes, interessantes Snack-Angebot an, siehe auch Fachseminar „Raffinierte kalte Snackideen“, möchten aber gerne darüber hinaus das Snackangebot erweitern. Wir zeigen Ihnen ein lukullisches Snackangebot, welches leicht zuzubereiten ist.
Was sind die wichtigsten Seminarinhalte?
- Kalte und warme Pfannkuchen, Leckereien für zwischendurch. Ob klassisch oder mit Dinkel, aufgepeppt mit frischem Wok Gemüse oder raffinierten Zutaten. Ihre Kunden werden staunen und die Kinder werden sich freuen.
- Flammkuchen von Kölsch bis Asiatisch. Ideen für das warme Mittagsgeschäft und den Abendbereich. Mit Salatbeilagen und hausgemachtem Dressing. Damit lassen Sie Ihre Mitbewerber auf der Strecke.
- Mediterrane Salat-Kompositionen, die den Sommer verfeinern. Appetitlich und gourmethaft angerichtet, mit Anti Pasti vom Feinsten. Vegetarisch und vitaminreich. Mit Meeresfrüchten und fleischigen Komponenten, mit italienischen Käsespezialitäten wie Büffelmozzarella, Provolo, Taleggio u.v.m..
- Alternativen zur Pizza: überbackene Fladenbrote und Baguettes, als Solo oder Zugabe zu Salaten. Das belebt den bäckertypischen Snackbereich. Frischen Rucola und mediterrane Blattsalate runden alles ab.
Wenn Sie beide Seminare belegen, raffinierte warme und raffinierte kalte Snack-Ideen, erhalten Sie einen Rabatt von EUR 50,–
