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Seminarorganisation
Nicola Harnischmacher
Zusatz-Zertifikat
„Geprüfte(r) Fachfrau/Fachmann für Feine Backwaren“
Über die Seminarteilnahme hinaus bieten wir den Teilnehmern die Möglichkeit an, ein Zertifikat „Geprüfte(r) Fachfrau/ Fachmann für Feine Backwaren“ zu erwerben.
Dieses Zertifikat soll die besondere Qualifikation aufzeigen, die der Teilnehmer durch seine berufsbegleitende Weiterbildung in den Fachseminaren erworben hat.
Die Struktur des Zertifikats:
Das Zertifikat „Geprüfte(r) Fachfrau/Fachmann für Feine Backwaren“ setzt sich aus den drei Fachseminaren Produktion
- Für sichere Feinteige
- Für sichere Gebäcke aus Massen
- Für sichere Siedegebäcke zusammen.
Sie sind mit einem Sternchen als Hinweis auf das „Zertifikat“ besonders gekennzeichnet. Die Themen der einzelnen Seminare sind in der jeweiligen Seminarbeschreibung geschildert.
Der Weg zum Zertifikat:
Wenn Sie das Zertifikat erwerben wollen, wird jedes der drei Seminare mit einem schriftlichen Test im Anschluss an das Seminar abgeschlossen, in dem die Inhalte des Seminars geprüft werden.
Sie haben insgesamt zwei Jahre Zeit, die drei Seminare zu belegen. Haben Sie alle drei Tests bestanden, stellen wir Ihnen Ihr Zertifikat „Geprüfte(r) Fachfrau/Fachmann für Feine Backwaren“ aus.
