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Perfekte Stollenqualität
 

Seminarprogramm 2018

Perfekte Stollenqualität

Traditionelle Stollenprüfung der VDB – Vereinigung der Backbranche e. V.

Die Stollenprüfung ist gleichzeitig ein Forum für den intensiven Wissensaustausch von Profi zu Profi. Hier trifft sich eine Vielzahl von Experten, die oft mehrere hundert Gebäcke nach anerkannten Standards prüfen.

Möchten Sie einen spannenden Tag mit gleichgesinnten Fachleuten erleben, Ihre sensorischen Fähigkeiten umfangreich einsetzen und Gebäcke mit allen Sinnen wahrnehmen? Seien Sie gerne als Gastprüfer dabei und werden selbst Mitglied der Expertenrunde.


Ihre Vorteile für die Stollenprüfung

Neutrale und fachkompetente Prüfung Ihrer Backwaren nach dem DLG-5-Punkte-Schema® :


Höhepunkte der Stollenprüfung


Vorstellung besonders markanter Gebäcke des Tages:

Werbewirksame Urkunde für Ihre prämierte Backware:

Expertise vom Ehren-Zacharias-Preisträger und Stollenexperten Siegfried Brenneis für die besten Stollen der Prüfung:

Werden Sie Gastprüfer

Setzen Sie Ihre sensorischen Fähigkeiten als Stollenprofi ein und melden Sie sich gerne als Gastprüfer an.


Veranstalter der Backwarenprüfungen ist die VDB –
Vereinigung der Backbranche e. V.
Weitere Informationen finden Sie unter
www.vdb-deutschland.net

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Seminar-Infos kompakt

Wann: 08. November 2018 in Bingen
Donnerstag, 09:30 – 14:30 Uhr

Veranstalter:
VDB – Vereinigung der Backbranche e. V.

Die Prüfungsteilnahme ist kostenfrei.
Kosten für die VDB-Urkunde:

für VDB-Mitglieder 20,- €
für Nicht-Mitglieder 30,- €

Informationen für Ihre Anmeldung
Download: Anmeldevordruck